X

ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ210 8819332

28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 101
(ΠΑΤΗΣΙΩΝ 101), ΑΘΗΝΑ

Claudia Papayianni ΛΕΥΚΟ

Παράγωγος: Claudia Papayianni

Κωδικός Προϊόντος: 0.5

Διαθεσιμότητα: Μη Διαθέσιμο

Τιμή: 9,59€

Χωρίς ΦΠΑ: 7,80€

Ποσότητα:

Χρώμα λαμπερό πρασινοκίτρινο. Έντονος αρωματικός χαρακτήρας βερίκοκου, ροδάκινου και τροπικών φρούτων. Γεύση δροσερή, ήπιες οξύτητες, γεμάτο στόμα. Στρογγυλή ευωδιαστή επίγευση.

Οίνος
Ποικιλιακή σύνθεση Viognier -Ασύρτικο 50-50%
Χρώμα Λευκός
Περιοχή Γραμμικός. Τρία ιδιόκτητα αμπελοτόπια, συνολικής έκτασης 30 στεμμάτων, που καλλιεργούνται βιολογικά στην Μαραθούσα και Αρναία της Βόρειας Χαλκιδικής.
Αλκοολικός τίτλος 12,8% vol
Δυνατότητα παλαίωσης Απολαύστε το φρέσκο στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής του. Συνιστάται οι φιάλες να αποθηκεύονται σε σκιερό μέρος, σε πλάγια θέση, και σε θερμοκρασία 14ο - 16οC.
Οινοποίηση Αποβοστρύχωση, ελαφριά σύνθλιψη, προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε ειδικές δεξαμενές (οβάλ) για 24 ώρες στους 10οC και για τις δύο ποικιλίες. Ακολουθεί πίεση του σταφυλοπολτού σε πιεστήριο κενού, απολάσπωση του μούστου υπό ψύξη και εμβολιασμός επιλεγμένων στελεχών. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14οC για το Viognier και 12οC για το Ασύρτικο. Παραμονή του κρασιού για ωρίμανση με τις οινολάσπες του (sur lies) στην δεξαμενή για τουλάχιστον 3 μήνες με περιοδική ανάδευση και χαμηλή θερμοκρασία.
Ταιριάζει με Συνδυάζεται αρμονικά με ασιατική κουζίνα και ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο με μυρωδικά (δεντρολίβανο, μαϊντανό, θυμάρι). Ζυμαρικά ή ριζότο με θαλασσινά. Πράσινες σαλάτες με ξηρούς καρπούς και τυριά. Λευκά κρέατα λεμονάτα ή με λευκές αρωματικές σάλτσες. Πίνεται και φρέσκο ως απεριτίφ.
Συστάσεις σερβιρίσματος Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10ο-12οC σε ποτήρι σχήματος τουλίπας για λευκά κρασιά φαγητού.
Διακρίσεις Σοδειά 2010: Bronze Medal Decanter World Wine Awards LONDON 2011 Σοδειά 2009: Grand Gold Medal Concours Mondial De BRUXELLES 2010
Σύντομη περιγραφή
Ποικιλία Πολυποίκιλα
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
ΤΟ ΖΗΤΗΣΑΤΕ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ!
ΠΑΡΑΔΙΔΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ Η
ΤΟ ΠΟΤΟ ΣΑΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟ

* ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΝΤΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
ΓΙΑ ΑΓΟΡΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 30€ ΕΝΤΟΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

* ΕΚΤΟΣ ΑΘΗΝΩΝ ΣΕ ΣΥΝΕΝΝΟΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ